主題：6/16居家小活動:馬鈴薯煎餅
發表日期：2021-06-16 06:03
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一起和孩子來製作簡單的馬鈴薯煎餅~
材料：
1馬鈴薯
2.低筋麵粉
3.其他配料：如南瓜、地瓜、胡蘿蔔等，可隨喜好自行調整口味
作法：
1.馬鈴薯切小塊狀，其他配料一樣切塊或刨絲，放入電鍋蒸熟。(外鍋約放一杯水)
2.取一半已蒸熟的馬鈴薯壓成泥狀。
4.麵粉倒入高湯或少許飲用水，攪拌均勻。
5.馬鈴薯、馬鈴薯泥、麵粉水攪拌均勻。(若有其他配料也一起放入攪拌)
6.將調好的馬鈴薯麵糊稍微塑型後，放入不沾鍋煎熟，表皮煎至焦脆就完成囉！
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臺中市大里區大里國民小學附設幼兒園
