消息主題：~飲食教養糸列-1~
發表日期：11-20 17:50
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※偏食的孩子你家有嗎？
＊王媽媽常在吃飯時間，與她的兩
個小孩進行「餐桌拉鋸戰」，姊姊
對一些味道特別的蔬菜，像紅蘿蔔
、苦瓜不願意吃，但其他大部分的
食物都還是會吃。不過，妹妹只吃
肉而不吃菜。為此，王媽媽十分苦
惱……… 。
◎觀念釐清：
《「不吃」，真的很嚴重嗎？ 》
故事中，姊姊只是有些青菜不吃，
這種排斥某樣食物的「挑食」行為
，父母不需要太緊張，因為沒有一
樣食物包含所有營養素，也沒有哪
一項食物重要到無可取代，所以，
我們只要注意做到「飲食選擇多樣
化」。而「妹妹」只吃肉不吃青菜
，這種偏向多吃或拒絕某一大類食
物的飲食型態，就是所謂的「偏食」
，很容易造成營養不均衡。長期營
養不均衡下，就會影響小孩正常的
生長、發育。雖然挑食不算太嚴重
的問題，但經常性的挑食，往往最
後就演變成偏食！即使尊重孩子的
自主權是需要的，但是孩子沒有完
整的判斷力，所以父母應該先幫孩
子做一次篩選，再讓孩子在一定的
範 圍內選擇食物。許多研究顯示，
二到五歲是孩子飲食態度、習慣建
立的關鍵時期，因此，飲食習慣要
從小就開始！~~待續~~
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